กำลังโหลด…
การจัดงานแต่งงานให้มีกิมมิคและน่าจดจำ หนึ่งในสิ่งที่พลาดไม่ได้เลยก็คือ "เครื่องดื่ม Signature" (Signature Drinks) ไม่ว่าจะเป็นค็อกเทลหรือม็อกเทล การมีเครื่องดื่มที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของคู่บ่าวสาว จะช่วยบอกเล่าเรื่องราวและสะท้อนสไตล์ของคุณทั้งสองได้เป็นอย่างดี แถมยังช่วยให้บรรยากาศในงานดูสนุกสนานและมีระดับขึ้นอีกด้วย
วันนี้ Wedly ขอพาคุณไปสำรวจไอเดียเครื่องดื่ม Signature สุดครีเอท พร้อมเทคนิคการตั้งชื่อเก๋ๆ และเคล็ดลับการพูดคุยกับบาร์เทนเดอร์ให้ได้เครื่องดื่มที่ตรงใจที่สุด!
ก่อนจะไปดูไอเดีย เรามาทำความเข้าใจกันก่อนว่าทำไมเครื่องดื่มประเภทนี้ถึงเป็นที่นิยมในปัจจุบัน:
ไอเดียสุดคลาสสิกแต่ยังเวิร์คเสมอ คือการเลือกเครื่องดื่มที่แต่ละคนชื่นชอบมาเสิร์ฟ
นำเสนอเครื่องดื่มที่ได้แรงบันดาลใจจากสถานที่ที่คุณสองคนพบกันครั้งแรก หรือสถานที่ขอแต่งงาน
เลือกเครื่องดื่มที่มีสีตรงกับธีมงานแต่งของคุณ! ถ้ายังไม่ได้เคาะพาเลตต์ ลองดูวิธีเลือกธีมและสีงานแต่ง ก่อนแล้วค่อยจับคู่สีเครื่องดื่ม
อย่าลืมแขกที่ไม่ดื่มแอลกอฮอล์หรือเด็กๆ ในงาน ควรมี Signature Mocktail ที่สวยและอร่อยไม่แพ้กัน
การตั้งชื่อเครื่องดื่มให้สร้างสรรค์ จะยิ่งทำให้แขกอยากลิ้มลองมากขึ้น ลองใช้เทคนิคเหล่านี้ดู:
เพื่อให้เครื่องดื่มออกมาเพอร์เฟกต์ การสื่อสารกับบาร์เทนเดอร์ (หรือทีมแคเทอริ่ง) เป็นสิ่งสำคัญมาก:
เหมือนกับการนัดชิมอาหารงานแต่ง คุณควรขอนัดชิมเครื่องดื่มก่อนวันงาน เพื่อปรับรสชาติให้ตรงกับความต้องการ หากคุณชอบหวานน้อย หรือเปรี้ยวนำ ก็สามารถบอกบาร์เทนเดอร์ให้ปรับสูตรได้เลย
บาร์เทนเดอร์เก่งๆ สามารถสร้างสรรค์เครื่องดื่มที่อร่อยและดูดีได้ภายใต้งบประมาณที่คุณมี การใช้แอลกอฮอล์ระดับกลาง (Mid-tier) สำหรับค็อกเทลแบบผสม (Mixed drinks) มักจะเพียงพอและช่วยเซฟงบได้
การตกแต่งแก้วมีผลต่อความสวยงามมาก ลองปรึกษาบาร์เทนเดอร์เรื่องการใช้ดอกไม้กินได้ (Edible flowers), สมุนไพรสด, หรือผลไม้ฝานบางๆ เพื่อเพิ่มกิมมิคให้กับเครื่องดื่มของคุณ
ทำป้ายเมนูเครื่องดื่มวางไว้ที่บาร์ (Bar Signage) โดยระบุชื่อเครื่องดื่มและส่วนผสมหลัก (Ingredients) เพื่อให้แขกตัดสินใจได้ง่ายขึ้น และช่วยป้องกันอาการแพ้ส่วนผสมบางอย่าง
การมี Signature Drinks จะช่วยเติมเต็มความสมบูรณ์แบบให้กับงานแต่งงานของคุณได้อย่างแน่นอน อย่าลืมถ่ายรูปคู่กับเครื่องดื่มแก้วโปรดเก็บไว้เป็นที่ระลึกด้วยนะคะ!
ส่วนใหญ่เลือกหนึ่งถึงสองเมนู เสิร์ฟคู่กับเครื่องดื่มพื้นฐานอย่างเบียร์ ไวน์ และน้ำอัดลม ซึ่งมักคุมงบได้ดีกว่าการเปิด Open Bar แบบเต็มรูปแบบ
ควรมีอย่างน้อยหนึ่งม็อกเทลที่หน้าตาสวยไม่แพ้ค็อกเทล เพราะงานแต่งไทยมักมีทั้งญาติผู้ใหญ่ เด็ก และแขกที่ไม่ดื่มอยู่ในงานเสมอ
ควรนัด เพราะการชิมทำให้ปรับความหวาน ความเปรี้ยว และความแรงได้ตรงใจก่อนล็อกสูตร และยังได้เห็นหน้าตาแก้วจริงก่อนสั่งพร็อพตกแต่ง
พร้อมเริ่มต้นวางแผนงานแต่งงานของคุณแล้วหรือยัง?